Ksantaankumm puurimiseks

Ksantaankumm puurimiseks

Meie ülemaailmne müügiettevõtete ja edasimüüjate võrgustik hõlmab enam kui 50 riiki, tagades, et klientidel on alati läheduses esindaja. Suudame selgelt mõista oma klientide vajadusi ning pakkuda kiireid ja kohandatud lahendusi kogu maailmas, sealhulgas OEM-tellimusi.
Küsi pakkumist
Räägime nüüd
Toote tutvustus
 
Yuanjini biotehnoloogia: teie usaldusväärne naftatööstuse ksantaankummi tootja
 

Dezhou Yuanjin Biotechnology Co., Ltd. on professionaalne toiduainete ja tööstusliku kvaliteediga kemikaalide tooraine tarnija. Meie ettevõte asub Hiinas Shandongi provintsis ja koosneb enam kui 200 partnerist, kellel on rohkem kui 10 aastat kogemusi. Meie põhitoodete hulka kuuluvad naatriumglükonaat, ksantaankummi, titaandioksiid, sidrunhape jne. Nüüd on meie ettevõte sertifitseeritud provintsi AAA krediidi ja kõrgtehnoloogilise ettevõttena, mis müüb tooteid enam kui 50 Kagu-Aasia riiki ja piirkonda. Euroopas, Lähis-Ida riikides ja Aafrikas.

01/

Hästi varustatud
Meil on tootmistsehh, mille pindala on üle 5000 ruutmeetri ja mis on varustatud täieliku testimisseadmete komplekti, mikroobikultuuri labori ja miljonitasemelise ICP mikroelementide testimisseadmetega, mille aastane toodang on kuni 10 miljardit jüaani.

02/

Rikkalik tootevalik
Meil on lai valik keemilisi tooraineid, sealhulgas naatriumglükonaat, ksantaankummi, titaandioksiid, naatriumtsitraat jne, ning pakume erinevaid klassi versioone vastavalt klientide vajadustele, näiteks toidukvaliteediga ja tööstusliku kvaliteediga.

03/

Kvaliteedi tagamine
Meie tootmissüsteem vastab ISO9001 standarditele ning kõik tooted on valmistatud rohelistest, puhastest koostisosadest ning on läbinud ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API ja muud sertifikaadid.

04/

Kohandatud teenused
Meie ülemaailmne müügiettevõtete ja edasimüüjate võrgustik hõlmab enam kui 50 riiki, tagades, et klientidel on alati läheduses esindaja. Suudame selgelt mõista oma klientide vajadusi ning pakkuda kiireid ja kohandatud lahendusi kogu maailmas, sealhulgas OEM-tellimusi.

 

Xanthan Gum Thickener

Ksantaankummi paksendaja

planeerimine cepteur sint occaecat planeerimine cepteur sint occaecat

Oil Drilling Grade Xanthan Gum

Õlipuurimisklassi ksantaankummi

planeerimine cepteur sint occaecat planeerimine cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Oil Drilling Grade API

Ksantaankummiõli puurimisastme API

planeerimine cepteur sint occaecat planeerimine cepteur sint occaecat

Xanthan Gum API 13A

Ksantaankummi API 13A

planeerimine cepteur sint occaecat planeerimine cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Stabilizer

Ksantaankummi stabilisaator

planeerimine cepteur sint occaecat planeerimine cepteur sint occaecat

XC Polymer Xanthan Gum

XC polümeer ksantaankummi

planeerimine cepteur sint occaecat planeerimine cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Drilling Mud

Ksantaankummi puurimismuda

Ksantaankummi on populaarne paksendaja ja stabilisaator, mida kasutatakse erinevates tööstusharudes, sealhulgas puurimismudatööstuses. Puurimismudas aitab ksantaankumm kontrollida muda viskoossust ja reoloogiat, parandades selle võimet peatada ja transportida puurimisjääke. Samuti aitab see minimeerida vedelikukadu ja säilitada puuraugu terviklikkust.

Organic Xanthan Gum Powder

Orgaaniline ksantaankummi pulber

Orgaaniline ksantaankummi pulber on looduslikult esinev aine, mida tavaliselt kasutatakse toidu paksendaja ja stabilisaatorina. Erinevalt tavapärasest ksantaankummist, mis on sageli saadud geneetiliselt muundatud maisist, on orgaaniline ksantaankummi valmistatud mitte-GMO maisitärklisest ja on orgaanilise sertifikaadiga, mis tähendab, et see ei sisalda kahjulikke kemikaale ega lisaaineid. Orgaaniline ksantaankumm pole mitte ainult tervislikum, vaid ka keskkonnasäästlikum, kuna selle tootmisel kasutatakse eetilisi põllumajandustavasid, mis toetavad bioloogilist mitmekesisust ning kaitsevad pinnase ja vee kvaliteeti. Olenemata sellest, kas olete kodukokk või toidutootja, orgaanilise ksantaankummi valimine on tark valik nii teie tervisele kui ka planeedile.

Petroleum Drilling Grade Xanthan Gum

Nafta puurimisklassi ksantaankummi

Nafta puurimisklassi ksantaankummi on teatud tüüpi polümeer, mida kasutatakse laialdaselt nafta- ja gaasitööstuses. Seda toodetakse suhkrute kääritamisel bakteri Xanthomonas campestris poolt ning seda saab kasutada puurimisvedelikes paksendava ainena, stabilisaatorina ja määrdeainena.

 

Mis on naftatööstuse ksantaankummi

 

 

Ksantaankummi on polüsahhariid, mida kasutatakse õlitööstuses paksendava ainena ja viskoossusainena. Ksantaankummi on bakteri kõrvalsaadus, mida toodetakse taastuvate süsivesikute, nagu tärklis, sahharoos või glükoosisiirup, kääritamisel. Naftatööstuses kasutatakse ksantaankummi suurtes kogustes puurimismuda paksendamiseks. Veega segamisel ksantaankummi paisub ja muutub geelitaoliseks, mistõttu on see hea kandja puurilõike jaoks. Ksantaankummi reoloogilised omadused tagavad parema madala kvaliteediga reoloogia. Kui ringlus peatub, jäävad tahked ained puurimisvedelikku hõljuma.

 

Naftatööstuse ksantaankummi omadused
 
 
Kõrge viskoossus

Madala kontsentratsiooniga ksantaankummi lahusel on kõrge viskoossusega omadused (1% vesilahuse viskoossus võrdub želatiini 100-kordse viskoossusega), mis võib nafta uurimisel näidata tõhusat paksendavat toimet.

 
Nihkekindlus

Ksantaankummi lahustel on kõrge viskoossus staatilisel või väikesel nihkejõul. Suure nihkejõu korral viskoossus väheneb, kuid molekulaarstruktuur jääb muutumatuks. Kui nihke kaob, normaliseerub viskoossus.

 
Stabiilne olek

Ksantaankummi suspensiooni toimivus jääb laias temperatuurivahemikus (-18--120 kraadi) põhimõtteliselt muutumatuks ja lahuse viskoossus jääb põhimõtteliselt muutumatuks pH vahemikus 1-12. Suurema soolakontsentratsiooniga tingimustes ei teki sademeid ega flokulatsiooni.

 
Kõrge ühilduvus

See ühildub hästi hapete, aluste, soolade, säilitusainete, looduslike või sünteetiliste paksendajatega samas lahusesüsteemis. Sellel võib olla sünergistlik toime polüsahhariidkummidega, nagu guarkummi ja jaanikaunakummi, et kahekordistada viskoossust.

 

 

Naftatööstuse ksantaankummi kasutamine
Oil Drilling Grade Xanthan Gum
Xanthan Gum Drilling Fluid
Sodium Gluconate Detergent
Food Grade Sodium Gluconate

Nafta puurimiseks:
Puurida Pistikud

See kuulub hüdrokolloidideks nimetatavate polümeeride perekonda, mis on nii vees lahustuvad kui ka hüdrofiilsed, mis tähendab, et selle molekule tõmbab vesi. Vee külgetõmme on ksantaamkummi oluline omadus, kuna vesi on puurimismudas põhiline kandevedelik. Operaatorid kasutavad ksantaankummi puurimismudas paksendava ainena, et suurendada muda viskoossust. Vette segades ksantaankummi paisub ja segu omandab geelitaolise konsistentsi, mis on osutunud suurepäraseks puurilõike kandjaks. Isegi siis, kui puurimuda vool peatub, aitab viskoosne segu hoida pistikud suspensiooni lõksus, selle asemel et lasta neil raskusjõu mõjul mööda puurimistoru alla kukkuda.
Naftaväli
Süsivesinike, nagu naftadestillaate, tagasi maasse pumpamine võib tunduda ebatõenäoline, kuid on suurepärane põhjus, miks neid kasutatakse koos ksantaankummiga puurimismudas. Ksantaankummi on vees lahustuv, kuid see ei lahustu õlis. See tähendab, et kui see on segatud naftadestillaadiga, siis ksantaankummi ei lahustu – see hajub. Veoautod transpordivad eelsegatud dispersiooni kaevu kohta trumlites, tassides ja ämbrites ning massiivsed pumbad pumbavad selle kaevupeasse, kus see seguneb vee ja muude lisanditega enne puurauku suunamist.
Suurendage õli taastumist
Erinevate õli taaskasutamise tõhustamise meetodite hulgas on polümeeri üleujutus oluline koht. Polümeeri ülesanne on reguleerida vee sissepritse reoloogiat, suurendada sõiduvedeliku viskoossust ja parandada vee üleujutamise pühkimise efektiivsust. Vähendage kihistu veefaasi läbilaskvust, et vesi ja õli saaksid ühtlase kiirusega edasi voolata. Füüsikaline simulatsioonikatse näitab lisaks, et ksantaankummi puurimisvedelik parandab õli taaskasutamist ja see on omamoodi suurepärase jõudlusega naftaväljade kasutamise tõrjuja. Pärast primaarse ja sekundaarse õli ekstraheerimise lõpetamist tavapäraste meetoditega jääb enam kui 50% õlist kivimitesse, mida ei ole võimalik taastada.

Muud:
Värvipaksendajad

Veepõhised dispersioonvärvid, mida rahvasuus nimetatakse akrüülvärvideks või stabiilseteks emulsioonvärvideks, hõlmavad peamiselt ksantaankummi pealekandmist sideainena (kilet moodustava elemendina), pigmentide (värvi andmiseks värvile), vee ja erinevate lisaainetena. Lisandid on värvi valmistamise protsessi põhikomponendid. Kui jahvatate pigmenti vee ja vajalike lisanditega, et saada täpne graanuli suurus kolloidseks dispersiooniks, moodustab see pigmendipasta. Ideaalse kattevõime saavutamiseks peaks kolloidne dispersioon andma tulemuseks ca. 5 kuni 1000 nm graanulite suurus, kui arvestada anorgaanilisi pigmente. Pigmendipasta viskoossuse reguleerimiseks lisate paksendajaid.
Värvi stabilisaatorid
Ksantaankummi on tuntud stabilisaator, mis lahustub külmas ja kuumas vees. See püsib stabiilsena erinevates pH vahemikes ja on tavaliselt teiste kemikaalide suhtes inertne. Kui lisate veele ksantaankummi, muudab see Newtoni pseudoplasti reoloogilisi omadusi, moodustades seeläbi puhkeolekus ja madalal nihkekiirusel kõrge viskoossuse. See mõjutab värvide stabiliseerumist nende ladustamisel, et tagada seintega parim nakkuvus. Kui kannate värvi pintsli, pihusti või rulliga, annab ksantaankumm seega nihkekiiruse hõrenemise.
Lateksvärvid
Ksantaankummi parandab toote voolavust veepõhistes värvides ja lateksvärvides. See võib peatada pigmendid ja siluda maalipinda isegi vertikaalsel tasapinnal värvimisel. Ksantaankumm suudab kontrollida värvi ja katteid, hoida difusiooni ja vältida uppumist. Ülemäärast pihustamist saate kontrollida udu vähendamise abil, et vältida glasuuri kuju kaotamist või vajumist. Samuti suudab see säilitada suurepärase kontrolli erinevate värvide üle, et rahuldada erksaid glasuure.

 

Sodium Gluconate Powder

 

Ksantaankummi tootmise ettevalmistamine

Ksantaankummi toodetakse glükoosi ja sahharoosi kääritamisel. Sööde on hästi aereeritud ja segatud ning ksantaanpolümeer toodetakse ekstratsellulaarselt söötmesse. Ühe kuni nelja päeva pärast sadestatakse polümeer söötmest isopropüülalkoholi lisamisega ning sade kuivatatakse ja jahvatatakse, et saada vees või soolvees hästi lahustuv pulber.
See koosneb pentasahhariidi korduvatest ühikutest, mis sisaldavad glükoosi, mannoosi ja glükuroonhapet molaarsuhtes 2:2:1.
Süntees pärineb glükoosist kui substraadist suhkru nukleotiidide prekursorite UDP-glükoosi, UDP-glükuronaadi ja GDP-mannoosi sünteesiks, mis on vajalikud pentasahhariidi kordusühiku ehitamiseks. See seob ksantaani sünteesi süsivesikute ainevahetusega. Kordusüksused on üles ehitatud undekaprenüülfosfaadi lipiidikandjatele, mis on ankurdatud tsütoplasma membraani. Igeme geeniklastri tooted juhivad kordusüksuse sünteesi, polümerisatsiooni ja eksporti.

 

Erinevus guari ja ksantaankummi vahel

 

 

Tänapäeval on kummi kasutamine vedelikes stabiliseeriva, suspendeeriva ja paksendava ainena muutunud äärmiselt populaarseks. Põhimõtteliselt on kummid looduslikud polümeerid, mis on saadud erinevatest bakteritest kääritamise teel, kasutades suhkrut ja olulisi toitaineid. Guarkummi ja ksantaankummi on kaks peamist koostisainet, mida kasutatakse muu hulgas määrdeainetes ja tekstiilides, betoonisegudes ja naftapuuraukude puurimisvedelikes paksendajate ja emulgaatoritena. Aga mis vahe on nendel igemetel? Lisateabe saamiseks lugege edasi.
Guarkummi
See on geeli moodustav kiud, mida saadakse guari ubadest. See on pika sidemega süsivesikute molekul, millel on stabiliseerivad ja paksendavad omadused, mis on kasulikud söödas, toiduainetes ja tööstuslikes rakendustes. Kumm koosneb tavaliselt mannoosi ja galaktoosi suhkrute süsivesikute komplekspolümeerist erinevates vahekordades. Guarkummi kasutatakse laialdaselt pulbri kujul lisandina toiduainete tootmises, naftapuuraukude puurimisel, lõhkeainetes, betoonisegudes, tekstiilides ja ravimites. Guarkummi kasutatakse ka tööstuslikes rakendustes, kuna see suudab luua veemolekulidega vesiniksidemeid. Samuti on väidetud, et sellel kummil on omadused, mis võivad olla kasulikud mõnel kalapüügil, pastade printimisel ja lõime suuruse määramisel.
Ksantaankummi
See on suhkru ehitusplokkide seeria, mis on toodetud süsivesikute kääritamisel bakteritega Xanthomonas campestris. Sellel kummil on palju tööstuslikke rakendusi, sealhulgas toidu lisaaine, suurepärane stabilisaator, emulgaator ja paksendaja, mis seob koostisosi ja takistab nende eraldumist. Seda kasutatakse laialdaselt ka vedelikukadu lisandina puurimismudas ja aeglustajana tsemendipõhistes rakendustes. Ksantaankummil on palju kasutusalasid kosmeetikatööstuses ja see on töödeldud toiduainete populaarne koostisosa. See aitab luua küpsetistele koheva tekstuuri ning gluteeni vältijad kasutavad gluteeniefekti saavutamiseks ksantaankummi. Mõnikord kasutatakse ksantaankummi liimides, värvides, šampoonides, hambapastades ja kreemides.
Nii guar- kui ka ksantaankummid on looduslikud polümeerid, mis on valmistatud spetsiifilistest bakteritest käärimisprotsessi käigus, kasutades suhkrut ja toitaineid. Need on tõhusad paksendavad, suspendeerivad ja stabiliseerivad ained, mida kasutatakse vedelikes. Teie valitud kummitüüp sõltub teie kasutusvajadustest.

 

Ksantaankummi eelised puurimistöödel

 

  • Täiendavat vedrustust vajavad puurijad on pikka aega otsinud vedrustuse tugevdajaid, et suurendada geeli tugevust ja hoida tagasivoolu voolav. Igal bentoniidiettevõttel on nende jaoks libe kaubamärgi nimi, kuid enamasti on need ksantaankummipõhised tooted. Ksantaankummi on polüsahhariid, mida eritab bakter Xanthomonas campestris. PAC, guar, diutaankummi ja welankummi on teised tavalised polüsahhariidid. Diutaan ja welan on mitteioonsed, nagu guarkummi, samas kui ksantaankummil on anioonne laeng.
  • Meie puurimisel on ksantaan kergesti segatav biopolümeer, mida kasutatakse puurimisvedeliku reoloogia kontrollimiseks. See on loodud suurendama geeli tugevust, et parandada vedrustust ja aidata transportida nii tavalisi lõikeid kui ka raskemat kruusa ja munakivi. Meie eesmärk on hoida auk alati lahti ja transportida pistikud väljapoole.

Ksantaankummi on juurvilju, nagu lillkapsas ja kapsas, mädaneva bakteri kõrvalsaadus; see muudab need mustaks. Puurimisel muudavad ksantaankummi töökohal suurepäraseks tööriistaks mitmed tegurid:
Suspensioon (geeli tugevus).
Filtri kadu paranemine tänu molekuli anioonsele laengule, mis aitab parandada filtraadi kadu; samas kui mitteioonsed kummid, nagu guar, flokuleerivad bentoniiti.
Lihtne hajutada puurimisvedelikes.

  • Selle võime töötada soolases vees suurendab selle mitmekülgsust. Selle põhjuseks on selle lühikesed, kolme suhkru pikkused külgmised ahelad, mis ei lase polümeeril soolastes tingimustes kokku kerida. See on anioonsete polümeeride jaoks ainulaadne ja muudab ksantaani teistest polüsahhariiditüüpidest silmapaistvaks.
  • Enamik tootjaid müüb oma ksantaani toodet pulbrina. Suletud ämbris ja kuivas hoidmisel võib sellel olla pikk säilivusaeg. Põllul soovitame lisada selle aeglaselt läbi punkri maksimaalse nihkega, et vältida klompide tekkimist ja minimeerida jäätmeid. Lugege oma kaubamärgi juhiseid, kuid tavaline annus on pool kuni 1 nael 100 galloni puurimisvedeliku kohta.

 

Sertifikaadi foto
 

page-1000-589

 

Tehase foto
 

2

 

Naftatööstuse korduma kippuvad küsimused ksantaankummi
 

K: Mis on ksantaankummi kasutamine tööstuses?

V: Ksantaankummi on selle ainulaadsete reoloogiliste omaduste tõttu laialdaselt kasutatud viskoossusainena naftaväljadel puurimis-, puurimis- ja lõpetamisvedelike jaoks. Ksantaankummi kasutatakse toiduks mittekasutatavates vahendites poleerimisvahendite, värvide, liimide, keraamika ja lõhkeainete valmistamisel. Naftatööstuses kasutatakse ksantaankummi õli taaskasutamiseks.

K: Millest on valmistatud ksantaankummi?

V: Ksantaankummi valmistatakse roheliste köögiviljade, sealhulgas spargelkapsas, rooskapsas, lillkapsas, kapsas, lehtkapsas, rutabaga ja naeris, lehtede pinnal leiduvast bakterist. Bakterid kääritatakse (nagu juust või vein), seejärel kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks.

K: Kas naftapuurimisel kasutatakse ksantaankummi?

V: Operaatorid kasutavad ksantaankummi puurimismudas paksendava ainena, et suurendada muda viskoossust. Vette segades ksantaankummi paisub ja segu omandab geelitaolise konsistentsi, mis on osutunud suurepäraseks puurilõike kandjaks.

K: Mis vahe on guarkummil ja ksantaankummil puurimisvedelikul?

V: Kõik on seotud viskoossusega. Näiteks ksantaani suspensioonis lisatakse puurimismudale ksantaankummi, et aidata puuri otsast eemaldada ja pinnale viia. Seevastu guar-vedrustuse puhul saadab operaator tugiainet sügavale pinna alla ja hüdraulilise toimega tekkinud pragudesse.

K: Mis on ksantaankummi naftavälja klass?

V: Ksantaankummi toodetakse spetsiaalselt mudalisandina naftapuurimiseks ja -ekspluateerimiseks. Välimus on kahvatukollane tahke pulber. Kuna ksantaankummiõli on keskkonnasõbralik ja tõhus muda lisand, talub see suurepäraselt temperatuurimuutusi, happeid, aluselisi ja soolasid.

K: Kuidas suurendab ksantaankummi viskoossust?

V: Viskoossuse suurenemist ksantaankummi kontsentratsiooni suurenemisega seostatakse molekulidevahelise interaktsiooni või põimumise tõttu, mis suurendab efektiivseid makromolekuli mõõtmeid ja molekulmassi. Hüdrolüüsiastme suurenemisel suureneb ksantaankummi viskoossus deioniseeritud vees. elektrostaatiline tõrjumine polümeeri ahela negatiivsete laengute vahel.

K: Kas ksantaankummi saab õli emulgeerida?

V: Ksantaankummi olemasolu õli-vees emulsioonis koos emulgaatorina OSA tärklisega suurendab süsteemi stabiilsust. Ksantaankummi kontsentratsioon, mis on suurem kui 0,08%, tagab viskoosi kriitilise kontsentratsiooni saavutamise ja emulsioonide kreemitamise täieliku pidurdamise. See aitab vältida õli ja vee eraldumist, stabiliseerides õli/vesi emulsiooni lipofiilsete ja hüdrofiilsete rühmade tõttu.

K: Kas ksantaankummi paksendab õli?

V: Seda saab kasutada emulsioonide paksendamiseks ja stabiliseerimiseks. Kuidas sellega töötada? Õigeks hüdratatsiooniks dispergeerige see enne veega segamist glütseriinis või õlis. Ksantaankummi on kosmeetikatööstuses kasutatav paksendaja, reoloogia modifikaatorid ja emulsiooni stabilisaatorid.

K: Mis on ksantaankummi toiduainetööstuses?

V: Ksantaankummi põhiülesanne on veepõhiste toitude paksendamine, emulgeerimine ja stabiliseerimine. Lihatehnoloogias kasutatakse ksantaankummi laialdaselt vedelate marinaadide valmistamiseks, et reguleerida marinaadi viskoossust. Materjal on väga stabiilne madalatel pH väärtustel (sidemed) ja kõrgetel temperatuuridel (retorteeritud tooted).

K: Kas ma saan õlile lisada ksantaankummi?

V: Lihtsaim ja tõhusaim variant on aga ksantaankummi segamine glütseriiniga, kus sellest saab pasta, mida saab hõlpsasti teie koostisse segada. Ksantaankummi tuleks lisada kreemipõhistele koostistele veekomponendile ja see on kuumuskindel, seega saab seda kuumutada ja õliga kombineerida.

K: Kas ksantaankummi saab õliga segada?

V: Ksantaankummi on vees lahustuv ja lahustub nii soojas kui ka külmas vees. Siiski moodustab see mõnikord tükke, eriti kui seda ei segata intensiivselt. Et see ühtlaselt lahustuks, proovige enne vedelikele lisamist 1 osa ksantaankummi vahustada 1–2 osa õli või glütseriiniga.

K: Kui palju ksantaankummi õli paksendamiseks?

V: Üldiselt sobib õhukeste kastmete puhul kõige paremini suhe {{0}},1% kuni 0,3%. Paksemate kastmete puhul kasutatakse tavaliselt vahekorda 0,3% kuni 1%. Mida rohkem ksantaankummi pulbrit lisatakse, seda paksem on teie kaste. Lihtsalt olge ettevaatlik, et mitte liiga palju lisada.

K: Kas ksantaankummi segab õli veega?

V: Ksantaankummi on vees lahustuv, kuid mitte õlis lahustuv. Naftadestillaatidega segamisel ksantaankummi lahustumise asemel dispergeerub. See võib olla ksantaankummi mõju, mis toimis emulgaatorina, et aidata vältida õli ja vee eraldumist, stabiliseerides O/W emulsiooni selle lipofiilsete ja hüdrofiilsete rühmade tõttu.

K: Kas ksantaankummi on stabilisaator või emulgaator?

V: Ksantaankummi on looduslik, vees lahustuv polüsahhariid, mida kasutatakse paksendajana, stabilisaatorina ja emulgaatorina erinevates toiduainetes ja toiduks mittekasutatavates toodetes. Seda valmistatakse glükoosi või sahharoosi kääritamisel bakteriga Xanthomonas campestris. Ksantaankummi on madalate pH väärtuste ja kõrgete temperatuuride juures väga stabiilne. Paksendava ja emulgeeriva toime saavutamiseks on vaja väga väikest protsenti ksantaankummi.

K: Kas ksantaankummiõli lahustub?

V: Ksantaankummi on vees lahustuv, kuid see ei lahustu õlis. See tähendab, et kui see on segatud naftadestillaadiga; Ksantaankummi ei lahustu – see hajub. Ksantaankummi ühtlaseks lahustumiseks võite proovida seda enne vedelikele lisamist vahustada ühe osa ksantaankummi ja ühe kuni kahe osa õli või glütseriiniga. Võite ka ksantaankummi segada glütseriiniga, et saada pasta, mida saab oma koostisse segada.

K: Mis juhtub, kui kasutate liiga palju ksantaankummi?

A: Xanthan gum is incredibly effective at absorbing water and forming a gel-like substance, so excess amounts can create a gummy, sticky, or rubbery feel in the cake. The viscosity of xanthan gum declines as the dissolution temperature is increased up to 40 °C. Between 40 and 60 °C, the viscosity increases with increasing temperature. For temperatures >60 kraadi juures, viskoossus temperatuuri tõstmisel väheneb.

K: Kas ksantaankummiõli või vees lahustuv?

V: Ksantaankummi on kiiresti niisutav vees lahustuv hüdrokolloid, mida saab toatemperatuuril kergesti lahustada. Pidev segamine ja segamine vähendavad ksantaani hüdratatsiooniaega.

K: Kumb on parem guarkummi või ksantaankummi?

V: Guarkummi ja ksantaankummi on mõlemad paksendajad ja emulgaatorid, mida saab kasutada vaheldumisi. Kõige paremini sobivad need aga erinevat tüüpi toitude jaoks. Toidus on guarkumm hea külmade toitude jaoks, nagu jäätis või saiatäidis, ksantaankummi aga küpsetistes.

K: Mida teeb ksantaankummi õliga?

V: See aitab vältida õli eraldumist, stabiliseerides emulsiooni, kuigi see ei ole emulgaator. Ksantaankummi aitab ka tahkeid osakesi suspendeerida. Naftatööstuses kasutatakse ksantaankummi suurtes kogustes puurimismuda paksendamiseks. Need vedelikud kannavad puuri otsaga lõigatud tahked ained pinnale. Ksantaankummi tagab parema "madala otsa" reoloogia.

K: Kas ksantaankummi pakseneb ilma kuumuseta?

V: Jah, ksantaankummi võib paksendada veepõhiseid vedelikke igal temperatuuril ilma kuumuseta. Samuti on see kuumakindel ja külmumis-sulamiskindel. Ksantaankummi pulber moodustab vedelikuga kokkupuutel vees geelistruktuuri. See on üks väheseid koostisosi, mille tulemusi näete koheselt.

Kuum tags: ksantaankummi puurimiseks, Hiina ksantaankummi puurimiseks tootjad, tarnijad, tehased

Küsi pakkumist

whatsapp

skype

E-posti

Küsitlus